168体育10月11日，一则相合着名作者韩寒的音讯冲上热搜，有投资人爆料韩寒此前因开“很痛快碰见你”餐厅耗损上亿元，该投资人也耗损上万万元。

　　据领悟，韩寒2014年时曾开过一个餐厅，叫“很痛快碰见你”，因情况文艺格调新鲜一度火爆，且有洪量连锁店遍布世界。但正在2018年，“很痛快碰见你”被曝出多量量倒闭。

　　说及该餐厅倒闭和衰落的来因，该投资人展现，“中心来因便是本末颠倒，名气响，但餐品太难吃，到后期就算念鼎新食物也已无力挽救，由于口碑依然臭了。”

　　公然原料显示，“很痛快碰见你”餐厅设立于2014年，第一家店位于上海，随后疾速正在世界放开。“很痛快碰见你”餐厅的民多号正在2015年公布一张图显示，该餐厅正在当时简直就已正在世界多个都市开业。

　　正在当时，“很痛快碰见你”餐厅极为火爆。前述民多号2015年的一篇作品中先容，该餐厅正在杭州开业时，短短10分钟就被抢光了就餐号：“清晨9点多，依然排了10桌的客人。这照旧顺手领到了号，就餐号曾经发出，10分钟内抢光，剩下的唯有漫长的恭候。”

　　同时，韩寒自己也现身该店，餐厅民多号称韩寒为“老板”，并称该店创多项杭州之最，包含最长等位期间达8幼时+、最多等位人数1500人+，最早等位期间07:00等。

　　据领悟，“很痛快碰见你”餐厅背后的公司为上海烨飨餐饮拘束有限公司，天眼查显示该公司苛重有两位天然人股东，分辩持股80%和20%，韩寒自己并未映现正在股东名单之中。

　　但“很痛快碰见你”餐厅的火爆并未连续太久，正在2018年起初大面积合店，并时常传出欠薪、合同牵连等负面音讯。天眼查数据还显示，该公司手下的浩繁公司目前已根基处于刊出形态168体育。

　　按照此次投资人的爆料，“很痛快碰见你”餐厅倒闭的最大来因照旧正在于食物难吃。本相上，正在本次热搜之下，不少网友也主动爆料称该餐厅的食物很难吃。

　　而盘货韩寒贸易疆域呈现，目前，韩寒部分共合系14家企业，个中11家为存续形态。韩寒正在7家公司担当法定代表人职务，包含上海亭东影业有限公司、上海有树文明散播有限公司等，疆域涉及汇集科技、文明散播、影业、投资等。个中，亭东影业本年正在影戏商场阐扬不错，行为第一出品方的影戏《人活途不熟》票房11.8亿元，而影戏《漫空之王》票房亦有8.5亿元，两部影戏正在影戏五一档攻克第一和第二的地方，阐扬抢眼，而韩寒也是这两部影戏的出品人。

　　据悉，亭东影业设立于2015年，此前投资出品过《四海》《立名立万》《一概没念到》《乘风破浪》《疾驰人生》等影片。韩寒的《疾驰人生2》本年也已取得立项168体育。

　　近年来，明星和名流涉足餐饮业的状况并不少见，但大都都以衰落完成。餐饮是一门无可争议的好生意——刚需、门槛低、利润高、热点品类多，自带流量的明星入场，粉丝线下追星消费，不愁客流，但实践上获胜的寥寥可数。

　　好比陈赫的“贤合庄”、薛之谦的“上上谦”串串香暖锅、郑恺的“火凤祥”餐饮、黄晓明的“烧江南”、孟非的“孟非的幼面”等品牌都曾一度吸引消费者的防备力，但最终都碰到各式各样的题目。

　　以“贤合庄”为例，该餐饮品牌由优伶陈赫、主理人朱桢、歌手叶一茜于2015年协同建设，正在开业之初就火遍世界，吸引洪量人士投资加盟。罕有据显示，贤合庄正在明星开的店中阐扬最为亮眼，截至2020年时，贤合庄门店数目一度超出600家，位居暖锅餐饮品牌界限榜第六位。

　　但正在火爆之后，贤合庄暖锅店却也迎来了合店潮，加盟商维权的信息也时常映现。证券时报记者呈现，此前曾开遍深圳多个区的贤合庄，目前正在深圳就仅剩下一家店仍正在贸易形态。

　　中国食物报此前就曾解析指出，明星投资餐饮业，自带流量和品牌效应，前期会吸引多量粉丝消费者，但要具有长远变现才干，照旧要回归到产物和办事自己168体育。当高订价无法与品德成家，无法正在同业内变成区别化逐鹿上风时，也就撑不起反复采办率，贩卖量和订价势必映现大幅下滑。另有一个更实正在的题目是，不少明星投资餐饮业采纳一对多的贴牌策划形式，这种形式圈钱速，但因为店面放开量大、雇家丁员多、出产线长及拘束跨度大，导致质料驾驭及食物安笑危险较高。168体育热搜韩寒开餐厅损失上亿？投资人搜集爆料本身也巨亏…为何闻人进军餐饮再三折戟？